ሙሉ-ራስ-ሰር የተጠበሰ ድንች ቺፕስ ማምረቻዎች / ፈረንሳይኛ ማሽን ማሽን / የቀዘቀዘ ፍሬዎች

የፈጣን-ቀዘቀዘ ፈረንሳይኛ የማምረቻ መስመር ዋና ሂደት በአጭሩ እንደሚከተለው ተገል described ል
(1) የማቀነባበሪያ ዑደቱን ለማራዘም ጥሬ እቃዎችን በቅደም ተከተል ድንች ጥሬ ዕቃዎች ለረጅም ጊዜ መቀመጥ አለባቸው. የጥሬ ዕቃዎች ከረጅም ጊዜ ማከማቸት በኋላ የስኳር ይዘት እና የአመጋገብ አካላት በተወሰነ ደረጃ ይለወጣሉ. ስለዚህ, የማራገዝ መስፈርቶችን የሚያሟሉትን ንጥረ ነገሮች ለማሟላት ከመፈፀም በፊት የመመለሻ ህክምናው መከናወን አለበት.
(2) ማጽዳት በዋነኝነት በዋነኝነት የሚካሄደው የወታ እና የውጭ ጉዳይን በወታ ቶታ ጥሬ እቃዎች ላይ ነው.
(3) ድንች ቆዳዎችን ለመገኘት እና የድንኳን መቆጣጠሪያን ይለያሉ እና የቀለም መከላከያ መፍትሄን ይርቁ.
(4) የተዘበራረቀ ድንች መቁረጥ ያልተለመደ ድንች ቆዳ, የ Bual ዓይኖች, ያልተለመዱ እና አረንጓዴ ክፍሎች ለማስወገድ በእጅ የተቆረጡ ናቸው.
(5) በተለዩ ዝርዝሮች መሠረት ወደ ስፕሬስ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ድንችዎቹን በካሬዎች ስፖንሰር ይቁረጡ, እና ቁርጥራጮቹ በንጹህ እና በቀጥታ መሆን አለባቸው.
(6) ምርትን ለማሻሻል በሚካሄድበት ጊዜ አጭር ቁርጥራጮች እና ፍርስራሾች የመነጩ ናቸው.
(7) ፈረንሳይና ደረቅ ማቅረቢያ እና ማድረቅ የፈረንሳይ ጥብስ እርጥብ እና ለሚቀጥለው የፍራፍሬ ሂደት የሚዘጋጅ የመልካም ቀበቶ ማድረቅ እና የመጥፋት መሳሪያ ይይዛል.
(8) የፈረንሳይ ጥብስ በሞቃት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ለአጭር ጊዜ ውስጥ የተጠበሰ ሲሆን ከዚያ በጣም ፈረንሳዊው የተጠበሰ ድንች መዓዛ ሊፈጠር ይችላል.
(9) ፈጣን - የቀዘቀዙ የተጠበሰ የፈረንሳይ ጥብቶች ቅድመ-ቅዝቃዜዎችን ከቀዘቀዙ እና በፈረንሣይ ጥብስ ውስጥ የደንብ ልብስ ዩኒፎርም ሲሆኑ, ይህም ለረጅም ጊዜ ትኩስነት ማከማቻ ማከማቻ እና የመጀመሪያውን ጣዕም ማከማቸት ነው.
(10) ከረጢት-በረጢት ማቀዝቀዣ በእጅ ወይም በራስ-ሰር መሣሪያዎች ሊከናወን ይችላል. በማሸጊያው ሂደት ወቅት እርጥበት የመመዛዘን ችሎታን ለማስወገድ እና የምርት ጥራት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ በፍጥነት የቀዘቀዙ የፈረንሳይ ጥብቶችን ለመሸፈን ጊዜው በተቻለ መጠን አጭር መሆን አለበት. ከማሸግ በኋላ ወዲያውኑ ማቀዝቀዣ.