የንግድ ሮታሪ ሪተርት - አምራቾች, ፋብሪካ, አቅራቢዎች
Rotary retort ለምግብ ምርቶች ማምከን እና ጥበቃ የሚውል የምግብ ማቀነባበሪያ መሳሪያ አይነት ነው። በአግድም የተገጠመ ሲሊንደር ሲሆን በዘንግ ዙሪያ የሚሽከረከር ሲሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ምርትን ለማስተናገድ ታስቦ የተሰራ ነው።
የ rotary retort በበርካታ ክፍሎች የተከፈለ በእንፋሎት የማይበገር ክፍል ያለው ሲሆን እያንዳንዳቸው የታሸጉ የምግብ ምርቶችን ይይዛሉ። የታሸጉ የምግብ ምርቶች በ rotary retort ውስጥ ተጭነዋል ከዚያም በክፍሉ የተለያዩ ክፍሎች ውስጥ ይሽከረከራሉ.
በማምከን ሂደት ውስጥ እንደ ባክቴሪያ፣ ቫይረሶች እና ሻጋታዎች ያሉ ጎጂ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማስወገድ የሙቀት መጠኑን እና ግፊትን ለመጨመር በእንፋሎት ክፍሉ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል። የሲሊንደሩ መሽከርከር እንቅስቃሴ የታሸጉ የምግብ ምርቶች ተመሳሳይነት ባለው የሙቀት መጠን መጋለጣቸውን ያረጋግጣል, ይህም ሁሉም ረቂቅ ተሕዋስያን እንዲወድሙ ይረዳል.
የሙቀት ዝውውሩ የበለጠ አማካኝ እና ቀልጣፋ እንዲሆን የታሸጉ ምግቦች በሚቀነባበሩበት ጊዜ በሪተር ውስጥ የሚሽከረከሩ ናቸው። የማምከን ጊዜን ያሳጥራል እና ከመጠን በላይ ሙቀትን እና በጥቅሉ ዙሪያ መለጠፍን ያስወግዳል። የዚህ ዓይነቱ ሪተርስ ለየት ያለ የጠንካራ ይዘት ስበት ከፈሳሽ (ገንፎ እና ሌሎች በቆርቆሮ የታሸጉ ምግቦች) ለሚታሸጉ ምግቦች ተስማሚ ነው። ምግቦቹ ከእንፋሎት ማምከን በኋላ በመደርደሪያው ሕይወት ውስጥ የመጀመሪያውን ጣዕም ፣ ቀለም እና አመጋገብ ሊጠብቁ ይችላሉ ፣ ያለ ዝናብ እና ንብርብር ፣ የምርት ተጨማሪ እሴትን ያሻሽላል።
Rotary retort ለምግብ ምርቶች ማምከን እና ጥበቃ የሚውል የምግብ ማቀነባበሪያ መሳሪያ አይነት ነው። በአግድም የተገጠመ ሲሊንደር ሲሆን በዘንግ ዙሪያ የሚሽከረከር ሲሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ምርትን ለማስተናገድ ታስቦ የተሰራ ነው።
የ rotary retort በበርካታ ክፍሎች የተከፈለ በእንፋሎት የማይበገር ክፍል ያለው ሲሆን እያንዳንዳቸው የታሸጉ የምግብ ምርቶችን ይይዛሉ። የታሸጉ የምግብ ምርቶች በ rotary retort ውስጥ ተጭነዋል ከዚያም በክፍሉ የተለያዩ ክፍሎች ውስጥ ይሽከረከራሉ.
በማምከን ሂደት ውስጥ እንደ ባክቴሪያ፣ ቫይረሶች እና ሻጋታዎች ያሉ ጎጂ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማስወገድ የሙቀት መጠኑን እና ግፊትን ለመጨመር በእንፋሎት ክፍሉ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል። የሲሊንደሩ መሽከርከር እንቅስቃሴ የታሸጉ የምግብ ምርቶች ተመሳሳይነት ባለው የሙቀት መጠን መጋለጣቸውን ያረጋግጣል, ይህም ሁሉም ረቂቅ ተሕዋስያን እንዲወድሙ ይረዳል.
የሙቀት ዝውውሩ የበለጠ አማካኝ እና ቀልጣፋ እንዲሆን የታሸጉ ምግቦች በሚቀነባበሩበት ጊዜ በሪተር ውስጥ የሚሽከረከሩ ናቸው። የማምከን ጊዜን ያሳጥራል እና ከመጠን በላይ ሙቀትን እና በጥቅሉ ዙሪያ መለጠፍን ያስወግዳል። የዚህ ዓይነቱ ሪተርስ ለየት ያለ የጠንካራ ይዘት ስበት ከፈሳሽ (ገንፎ እና ሌሎች በቆርቆሮ የታሸጉ ምግቦች) ለሚታሸጉ ምግቦች ተስማሚ ነው። ምግቦቹ ከእንፋሎት ማምከን በኋላ በመደርደሪያው ሕይወት ውስጥ የመጀመሪያውን ጣዕም ፣ ቀለም እና አመጋገብ ሊጠብቁ ይችላሉ ፣ ያለ ዝናብ እና ንብርብር ፣ የምርት ተጨማሪ እሴትን ያሻሽላል።
1. ምግቦቹ በማምከን ሂደት ውስጥ በሪተር ውስጥ የሚሽከረከሩ ናቸው. እንፋሎት በከፍተኛ የሙቀት ማስተላለፊያ ቅልጥፍና፣ ፈጣን የሙቀት መጠን እና ፍጹም የማምከን ውጤት ጋር በቀጥታ ወደ ሪቶርቱ ውስጥ ገብቷል።
2. ለስላሳ የማምከን ሂደት እና ፍፁም የግፊት ሚዛን ቁጥጥር ስርዓት ምርጡን ቀለም፣ ጣዕም እና አመጋገብን ያረጋግጣል፣ የምግብ ማሸጊያዎችን የመበላሸት ደረጃን ይቀንሳል።
3. SIEMENS ሃርድዌር እና የሶፍትዌር ቁጥጥር ስርዓት የሪቶርቱን አስተማማኝ፣ አስተማማኝ እና ቀልጣፋ አሠራር ያረጋግጣል።
4. ሳይንሳዊ የውስጥ ቧንቧ ንድፍ እና የማምከን መርሃ ግብር የሙቀት ስርጭትን እና ፈጣን መግባቱን ያረጋግጣል ፣ የማምከን ዑደትን ያሳጥራል።
5. የኤፍ እሴት የማምከን ተግባር በሪቶርተር ሊታጠቅ ይችላል ፣ ይህም የእያንዳንዱን ክፍል የማምከን ውጤት አንድ ወጥ መሆኑን ለማረጋገጥ የማምከን ትክክለኛነትን ያሻሽላል።
6. የማምከን መቅጃ የማምከን ሙቀትን, ግፊትን በማንኛውም ጊዜ, በተለይም ለምርት አስተዳደር እና ለሳይንሳዊ መረጃ ትንተና ተስማሚ ነው.
የብረት ቆርቆሮ: ቆርቆሮ, አልሙኒየም ቆርቆሮ.
ገንፎ, ጃም, የፍራፍሬ ወተት, የበቆሎ ወተት, የዎልት ወተት, የኦቾሎኒ ወተት ወዘተ.
