በህይወት ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ የሚባሉት መሳሪያዎች በተጠበሰ ምግብ ወለል ላይ የሽፋን ንብርብር መፍጠር ነው። የዚህ ዓይነቱ የዳቦ ፍርፋሪ ዋና ዓላማ የተጠበሰ ምግብ ከውጭ ጥርት ያለ እና ውስጡ ለስላሳ እንዲሆን ማድረግ እና የጥሬ እቃ እርጥበትን ማጣት መቀነስ ነው። የሰዎች የኑሮ ደረጃ እየተሻሻለ ሲሄድ፣ እንደ የስጋ ስቴክ፣ የዓሳ ስቴክ፣ የዶሮ ቸርች እና የዱባ ኬኮች ያሉ አንዳንድ የተጠበሱ ምግቦች ፍላጎትም እየጨመረ ሲሆን በተመሳሳይ ጊዜ የዳቦ ፍርፋሪ ፍላጎትም እየጨመረ ነው። የዚህ ፍላጎት መጨመር የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎችን ገጽታ አበረታቷል፣ እና የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች ገጽታ የዳቦ ፍርፋሪ ፍላጎት ከፍተኛ መሆኑን እና አቅርቦቱ ከአቅርቦት በላይ መሆኑን ያለውን ችግር ፈትቷል። አሁን፣ በዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች የሚመረቱ የዳቦ ፍርፋሪዎች እንደ ሽፋን ብቻ ሳይሆን እንደ የምግብ መለዋወጫዎችም ያገለግላሉ። ስለዚህ የአጠቃቀም ወሰን በየቀኑ እየሰፋ ነው።
የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች ለዳቦ ፍርፋሪ ለማምረት ልዩ መሳሪያ ናቸው። ዳቦን አስቀድሞ ለመቁረጥ እና ለመፍጨት ከፍተኛ ፍጥነት ያላቸው የሚሽከረከሩ ቢላዎችን እና ጥርስ ያላቸው ሮለሮችን ይጠቀማል። የዳቦ ፍርፋሪዎቹ ወጥ የሆነ የቅንጣት መጠን፣ ትንሽ የዳቦ መጥፋት፣ ቀላል መዋቅር፣ ደህንነቱ የተጠበቀ አሠራር እና ምቹ አሠራር አላቸው። የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች ዳቦ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለዱቄት ማደባለቅ ተስማሚ ናቸው። ይህንን ማሽን ኑድል ለማፍላት መጠቀም ከፍተኛ ግሉተን፣ እንኳን ማደባለቅ እና ከፍተኛ ቅልጥፍና አለው። የተሟላ የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች የኤሌክትሮድ ካቢኔቶችን፣ የኤሌክትሮድ ጋሪዎችን፣ የኤሌክትሮድ ታንኮችን፣ ዱላዎችን፣ የቅርጽ ማሽኖችን፣ የዱቄት ማወጫ ማሽኖችን፣ ማንሻዎችን፣ የዳቦ መቁረጫዎችን፣ የሊጥ ማደባለቅ እና የማጓጓዣ ቀበቶዎችን ወዘተ ያካትታል። የዳቦ ዱቄት ቀላል መዋቅር፣ ምቹ እና ደህንነቱ የተጠበቀ አሠራር አለው።
.
እንደ የዳቦ ፍርፋሪ ምደባ፣ የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች በሦስት ምድቦች ይከፈላሉ፣ የአውሮፓ የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች፣ የጃፓን የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች እና የተነፋ የፍርፋሪ መሳሪያዎች። የአውሮፓ አይነት የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች እና የጃፓን አይነት የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች የተቦካ የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች ሲሆኑ የተቦካ ምግብ መዓዛ አላቸው። በሚጠበስበት ጊዜ በደንብ ቀለም ያለው እና ለመውረድ ቀላል አይደለም። የቀለም ጊዜ እንደ የምግብ ጥሬ ዕቃዎች ሊስተካከል ይችላል። በጥብቅ ለመናገር፣ የተነፋ የፍርፋሪ መሳሪያዎች የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች አይደሉም፣ ነገር ግን ቅርፁ ተመሳሳይ ነው፣ እና ቀለሙ በመጥበሻ ሂደቱ ወቅት የተለየ እና ለመውረድ ቀላል ይሆናል። ሆኖም፣ በቀላል የምርት ሂደቱ እና በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ወጪ ምክንያት፣ በገበያው ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል።
በአውሮፓውያን ዓይነት የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች የሚመረቱት የዳቦ ፍርፋሪ በዋናነት ጥራጥሬዎች ሲሆኑ ጠንካራ እና ጥርት ያለ ጣዕም፣ የማኘክ ስሜት እና ያልተመጣጠነ መልክ አላቸው። በጃፓን የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች የሚመረቱት የዳቦ ፍርፋሪ ከመርፌ ጋር ተመሳሳይ ናቸው እና ልቅ የሆነ ጣዕም አላቸው። የጃፓን ዓይነት የዳቦ ፍርፋሪ መሳሪያዎች በተለያዩ የማቀነባበሪያ ዘዴዎች መሠረት በኤሌክትሮድ ፍርፋሪ መሳሪያዎች እና በመጋገሪያ ፍርፋሪ መሳሪያዎች የተከፈለ ነው። የመጋገሪያ ፍርፋሪ መሳሪያዎች ባህላዊ የምርት ሂደት ናቸው፣ ነገር ግን በሚጋገርበት ጊዜ በሚፈጠረው የሜላርድ ምላሽ ምክንያት የዳቦ ቆዳው ቡናማ ይመስላል። የጃፓን ዓይነት የዳቦ ፍርፋሪ ብዙ ብክነት እና ከፍተኛ ወጪ አለው። በአሁኑ ጊዜ የጃፓን ዓይነት የዳቦ ፍርፋሪ ለማምረት በአንጻራዊ ሁኔታ የተሟላው ሂደት ኤሌክትሮድ ማከሚያ ሲሆን ይህም ቡናማ ቆዳ የሌለው፣ ከፍተኛ ብቃት፣ ዝቅተኛ የኃይል ፍጆታ እና ትልቅ ውጤት ያለው ነው።
የፖስታ ሰዓት፡- ማርች-08-2023